Ante las masivas peticiones de mayor actividad en el blog, he pensado poneros ejercicios tipo examen. Aquí os planteo el primero: Redacta un texto coherente sobre el tema actual del sistema endocrino que incluya los siguientes 10 términos: leche, mastitis, somatrotopina bovina, factor de crecimiento insulínico, Escherichia coli, acromegalia, ganadería ecológica, globalización y feed-back negativo (no olvidéis incluir la bibliografía).
Otra actividad: tras lo explicado en clase razona cuál crees tú que puede ser la hormona encargada de regular el cambio de piel en los reptiles o el cambio de las plumas en las aves. Pista: es la misma encargada de controlar la metamorfosis en los renacuajos. Una vez hayas pensado algo (es decir cuando tengas una hipótesis), puedes pasar a la investigación... (quiero que se vean ambas fases diferenciadas en vuestra respuesta).
La acumulación de leche en las vacas en sus ubres que no se vacían, puede ser la causa de inflamación e infección, que es lo que se denomina una mastitis (no solamente en animales, también en el género humano). En un mundo globalizado, como es el nuestro, que se pretende un aumento en la producción de leche, se inyecta a las vacas somatotropina bovina, que es una hormona de crecimiento que las vacas producen naturalmente. La somatotropina exógena (la que se le suministra adicionalmente), a pesar de que provoca un incremento de la producción de leche, tiene como efecto adverso que aumentan las posibilidades de sufrir una infección-inflamación en las ubres que se entiende como mastitis.
ResponderEliminarLa escherichia coli, incluso otros microbios que serían beneficiosos en el intestino de humanos, y por qué no de animales, podrían pasar perfectamente a ser perjudiciales por causas exógenas o manipulación genética por intentar incrementar la producción de leche. Esta bacteria podría ser la causante de la infección-mastitis.
El factor de crecimiento insulínico en una primera fase favorece el paso de reservas de grasa de la vaca a glucosa para desarrollo del ternero. Y una vez que ha nacido el ternero favorece el paso de la grasa a la formación de leche para la alimentación del ternero.
La acromegalia que en humanos es una producción excesiva de GH (hormona del crecimiento) pudiera ser utilizada en cierta ganadería en intentar mejorar la producción de carne y o leche; al igual que en lo anterior sería administrar exógenamente otra hormona.
El incremento de producción ganadera (leche) buscaría eliminar un control natural de la producción de leche por la retroalimentación o feed-back negativo. La vaca produciría leche sin cesar por la retroalimentación positiva.
Todo esto es lo que trataría de evitar la ganadería ecológica que al dejar que las vacas produzcan leche de forma natural es menos probable que se produzca esa inflamación-infección.
Algunas de las páginas en las que he buscado:
http://www.engormix.com/MA-ganaderia-leche/articulos/balance-energetico-negativo-vaca-t5067/p0.htm
http://www.ehowenespanol.com/efecto-somatotropina-bovina-vacas-hechos_53108/
http://www.abc.es/20110531/sociedad/abci-escherichia-coli-pepinos-201105301450.html